Nos canards sont élevés en prairies et sous bois de chênes et de châtaigniers. Ils sont gavés de façon traditionnelle au maïs grain entier.
Nos conserves sont cuisinées à la ferme, avec des sauces...
Nos gésiers sont cuisinés chez nous et sont issus de notre production traditionnelle de canards. Pour les préparer, il suffit de les émincer après les avoir réchauffés à la poêle. En plus, vous...